Кухня Маврикия
КУХНЯ Маврикийская кухня представляет собой выражение этнического разнообразия и пребывание на острове Маврикий станет для вас и путешествием в мир кулинарных традиций! Особенности тропического климата Маврикия вынудили первых европейских выходцев, появившихся здесь, приспособить свои кулинарные традиции к местным продуктам. Постепенно стали приезжать выходцы из Африки и Индии, большие специалисты по пряностям. И наконец китайцы добавили свою нотку в местные кулинарные традиции. Как правило на гарнир ко всем блюдам подается традиционный рис, овощи или цитрусовые, приготовленные по специальному рецепту в уксусе со специями. Традиционное блюдо Маврикия, изысканное и очень освежающее – салат из пальмовой капусты или из сердцевины пальмы, сопровождает рыбные копчености. Ну а раз вы на берегу океана, маврикийская кухня изобилует рыбными блюдами – суп из крабов, запеканка из устриц, осьминоги и самые разнообразные приправы к рыбе. На рынках и столах в ресторанах горы свежих экзотических тропических фруктов – папайя, арбузы, ананасы, бананы, цитрусовые. Летом, с ноября до мая, можно наслаждаться китайской вишней – личи, отведать манго, финики... Кофе же здесь имеет тончайший аромат ванили и готовится на креольский манер.
Рекомендованные отели Маврикия
Маврикий, о. Маврикий
Маврикий, о. Маврикий
Маврикий, о. Маврикий
Маврикий, о. Маврикий
Маврикий, о. Маврикий
Маврикий, о. Маврикий
Маврикий, о. Маврикий
Маврикий, о. Маврикий
Маврикий, о. Маврикий
Маврикий, о. Маврикий
Маврикий, о. Маврикий
Маврикий, Порт-Луи (о.Маврикий)